Корзина
129 отзывов
Любимый дом
+79026100567
+79026100567
+79507211445

Электрокоптильня универсальная крашеная ЭКУ

Топ продаж
  • В наличии
  • Код: крашен. "ЭЛВИН"

4 345 руб.

Минимальная сумма заказа — 2000 руб.

+79026100567
Татьяна
  • +79507211445
    Татьяна
  • График работы
  • Адрес и контакты
возврат товара в течение 7 дней за счет покупателя
Электрокоптильня универсальная крашеная ЭКУ
Электрокоптильня универсальная крашеная ЭКУВ наличии
4 345 руб.
+79026100567
Татьяна
  • +79507211445
    Татьяна
Купить

Описание

Используется как: мангал, гриль, электроплита, при снятом блоке электронагрева на открытом воздухе.

Копчение – процесс длительный, энергоемкий и тяжелый.  Но только если у вас нет дома электрокоптильни. Чем было раньше для вас копчение? Долгая многодневная засолка – раз, поиск подходящего места для установки коптильни – два, и постоянный, длительный процесс копчения, за которым все время нужно присматривать – три. Одни сплошные минусы. А вот электрокоптильня бытовая – это сплошные плюсы! Теперь постоянный контроль над процессом не нужен, можно просто установить на приборе необходимую температуру и время. А от погоды больше не зависишь – даже если на улице снегопад и вьюга, вы сможете насладиться копченостями собственного приготовления. И, наконец, холодное копчение в электрокоптильне происходит во много раз быстрее, чем в коптильне обыкновенной. Если раньше для холодного копчения могли понадобиться несколько дней, то электрическая коптильня может справиться с заданием намного быстрее.   
Электрокоптильня – это сплошные плюсы! Поскольку она удовлетворяет всем требованиям идеальной коптильни. Электрическая коптильня не дымит, щепа в ней всегда сухая, а продукты от щепы изолированы.  
Главное неудобство, с которым приходится сталкиваться при копчении – это дым. Большая задымленность не дает возможность заниматься копчением дома, а требует отдельного помещения как минимум. Электрокоптильня  дает возможность баловать свежими копченостями себя и своих близких в любое время, поскольку коптить теперь можно даже в квартире. Щепа тлеет, выделяя дым в размере необходимом исключительно для копчения продукта. А возможность использования жидкого дыма при холодном копчении, вообще делает процесс копчения абсолютно чистым и безвредным. 
Электрокоптильня – это очень удобно! Поскольку нет вероятности попадания в прибор влаги с улицы и намокания щепы. К тому же устройство электрокоптильни делает невозможным попадание частичек продукта или жира на тлеющие щепки. Если на щепу капнет жир или сок с мяса, то запах копчености будет не совсем тот, который нам нужен.
Продукты производственного копчения или копчения на натуральном дыму являются не совсем полезными. В производственном копчении в продукт добавляют синтетические коптильные препараты, которые ничего общего с дымом не имеют, а являются скорее химическими вкусовыми добавками. Но и копчение на обычном дыму нельзя назвать безвредным. Дело в том, что дым содержит в себе множество вредных веществ и канцерогенов. При оседании частичек дыма на продукте, на нем оседают смолы и бензапирен, которые могут существенно навредить вашему здоровью. Устройство электрокоптилен делает минимальным потребность в дыме для копчения и соответственно минимизирует попадание вредных веществ на продукт. А использование жидкого дыма вообще делает невозможным присутствие канцерогенов в копченостях. Жидкий дым не является вкусовой добавкой, это соединение дыма с водой, которая не присоединяет вредные вещества, по вкусу же продукт копчения на жидком дыму почти не отличается от продукта копчения обычного.     

Копчение ― отличный способ разнообразить стол собственноручно приготовленными копченостями. Но для этого, в общем-то, нехитрого действия нужно специальное приспособление – коптильня.

Процесс копчения представляет собой тепловую обработку продуктов (мясных, рыбных, фруктов). Они в итоге приобретают специфический аромат, а копчение обеспечивает консервирующее действие. 

Копченые продукты не портятся длительное время и это единственный выход сохранить их полезные свойства без холодильника. На данных момент известны два эффективных способа копчения— горячий и холодный.

Самым удобным и эффективным считается способ ускоренного (горячего) копчения. Для этого вам необходимо приобрести специальную металлическую переносную коптильню.

В магазине "Любимый дом" представлены электрокоптильни ЭКУ производства ПФК "Элвин", которые можно использовать как на природе, так и дома.

Отличительными особенностями электрокоптильни ЭКУ в сравнении с другими видами, представленными на рынке, являеется:

1. "Универсальность" использования. Универсальность электрокоптильни заключается в возможности работать как в режиме электронагрева, так и с нагревом от углей или дров, а также использовать её в качестве мангала, гриля и просто небольшой электроплиты.

2. Двойной металлический корпус коптильни с воздушной прослойкой ("эффект термоса") обеспечивает равномерное распределение тепла в процессе копчения, что позволяет получить качественные копченые продукты.  

3. Нагревательный элемент (ТЭН) в коптильне ― закрыт, что тоже сказывается на ее функциональности. Большая плоская поверхность нагрева во-первых, позволяет коптить практически любым сырьем – веточками, шишками, щепой, стружкой, во-вторых используется гораздо меньше коптильного материала, в-третьих, нагревательный блок можно использовать в качестве небольшой электроплиты. 

4. Регулировка температуры нагрева. На корпусе коптилки установлена ручка терморегулятора, с помощью которой можно подобрать оптимальную температуру для копчения.

5. Вместительные лотки. Электрокоптилки ЭКУ комплектуются 3 лотками и поддоном для стекания жира.

 

Характеристики

Основные
Производитель  Россия
Страна производительРоссия
Тип коптильни  Электрическая
Тип копченияГорячее
Количество уровней коптильни3
ФормаЦилиндрическая
КонструкцияЦельная
МатериалСталь
Источник тепла Открытый огонь   Электросеть
Источник дыма Щепа
СостояниеНовое
Комплектация
Решетка для продуктов3 (шт.)
Поддон для стекания жира1 (шт.)
Крючки для подвешивания рыбы1 (шт.)
НожкиСъемные
Габаритные размеры
Диаметр коптильни400.0 (мм)
Длина коптильни400.0 (мм)
Ширина коптильни400.0 (мм)
Высота коптильни500.0 (мм)
Вес12 кг
Дополнительные характеристики электрокоптильни
Напряжение220.0 (В)
Потребляемая мощность800 Вт
Безопасное автоотключениеДа

Информация для заказа

  • Цена: 4 345 руб.